年初,我的法国好朋友Basile做出了人生最重要的决定:他要结婚了!婚礼定在7月15日。

每年的9、10月份都是北半球酒庄最繁忙的季节,葡萄的采收和发酵工作都要在这个期间完成。多玛士·嘉萨酒庄作为法国南部最具影响力的家族酒庄,他们的葡萄采摘工作是如何进行的呢?欢迎收看这部视频,您将直接了解到酿制多玛士·嘉萨酒庄特级干红的葡萄是如何采收的。

清爽甜美的阿斯蒂麝香微起泡酒(Moscato d'Asti)虏获了不少刚刚接触葡萄酒的爱好者们的芳心,它是意大利葡萄酒家族里的一颗明星,是用特殊制作工艺酿制而成的具有独特风格的葡萄酒。它到底是怎样制作而成的呢?我们通过著名阿斯蒂生产者---醉芙蓉酒庄(Massolino)的酿酒工艺说明,为您展开介绍。

酒庄人物

 

Jean-Michel Deiss

阿尔萨斯的大师Jean-Michel Deiss缔造了阿尔萨斯法定产区葡萄酒,通常都在其酒瓶的标签上标注了葡萄品种,并且这款葡萄酒百分之一百由这个葡萄品种酿制而成。由于地质的差异性,阿尔萨斯拥有各类土地与风景。